W naczyniu wymieszać mikserem: mąkę, jajka, mleko, wodę mineralną gazowaną oraz olej. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Upiec naleśniki. 3. Gorący naleśnik posmarować podsmażonym szpinakiem. 4. Posypać startym żółtym serem i zawinąć naleśnik. 5. Zawinięte naleśniki włożyć do żaroodpornego naczynia. Przepis na naleśniki ze szpinakiem i mozzarellą 📖 Składniki: - 1 ½ szklanki mąki - 2 szklanki mleka - 3 jajka - 1 łyżeczka soli - 2 szklanki świeżego szpinaku - 1 kulka mozzarelli - 2 ząbki czosnku - 2 łyżki masła - Sól i pieprz do smaku Instrukcje: 1. Na początku przygotuj naleśniki. Aromatycznie i zdrowo, czyli jak zrobić naleśniki ze szpinakiem Odpowiednio doprawiony szpinak w towarzystwie kremowego sosu smakuje po prostu wybornie. Do przygotowania farszu będzie nam potrzebne jedno opakowanie szpinaku mrożonego bądź świeżego, 3 ząbki czosnku, śmietana 18%, oliwa z oliwek, sól oraz pieprz. Na naleśnika rozłożyć szpinak, pokrojoną w kosteczkę fetę oraz suszone pomidory. Doprawić suszonym oregano i zmielonym pieprzem. Zwinąć naleśnik w roladkę i powtórzyć z resztą nadzienia. Naleśniki można jeść na zimno (np. jako przekąskę na imprezie) lub podgrzać na patelni (np. na lunch lub kolację). Możemy też robić naleśniki z mięsem. Jako nadzienie możemy wykorzystać zmielone i dobrze przyprawione mięso z rosołu. Z mięsnych naleśników najbardziej jednak lubię naleśniki ze szpinakiem i z piersią kurczaka duszoną z papryką. Jak zrobić idealne ciasto do naleśników? Składniki, a właściwie proporcje: 1 jajko; 1 szklanka Przygotować nadzienie: Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Czosnek również obrać z łupinek, a następnie przecisnąć go przez praskę lub drobno posiekać. Pieczarki pokroić w nie za grube plasterki. Na dość dużej patelni rozgrzać 2-3 łyżki oleju rzepakowego. Wrzucić cebulę i smażyć ją na małym ogniu do czasu aż się zeszkli. . Jadłam kiedyś przepyszne empanady ze szpinakiem i fetą. Koniecznie chciałam odtworzyć smak nadzienia, by móc z nim przyrządzić Naleśniki ze szpinakiem i fetą. Przepisów bowiem na Naleśniki ze szpinakiem jest cała masa. Przetestowałam sporo, ale żaden nawet nie był bliski smakowi, jaki oczekiwałam. W większości przypadków do nadzienia dodawana była duszona cebula lub duszony czosnek, lub nawet jedno i drugie. Jeśli zdążyliście już mnie poznać, wiecie, że nie interesuje mnie, aby mieć na blogu przepis dla samego jego posiadania. Dla mnie liczy się smak! I ma to być smak wyjątkowy, najlepszy, jaki w danym momencie jest do uzyskania. Nauczona filozofii kuchni włoskiej, która stawia na małą ilość składników, ale za to najwyższej jakości postawiłam – jak to zwykle bywa – przygotować swoją wersję na Naleśniki ze szpinakiem i fetą. Odkryłam, iż najlepszy smak nadzienia uzyskamy, smażąc odmrożony szpinak w liściach na oliwie dobrej jakości, aromatyzowanej tylko ząbkiem czosnku. Ząbek czosnku obieramy i nagniatamy delikatnie trzonkiem noża (choć wiem, że niektórzy szefowie kuchni nagniatają bez obierania, twierdząc iż w łupienie też jest dużo smaku). Chodzi tylko o to, aby się otworzył i nadał aromatu oliwie. Nie chcemy go bowiem w nadzieniu. Do tego odrobina soli (pamiętając, że feta jest słona) i świeżo mielony czarny pieprz. Równie ważna w nadzieniu do Naleśników ze szpinakiem jest Feta, jakiej użyjemy. Powinna to być oryginalna grecka feta, a nie jej podróbki. Prawdziwy ser Feta produkowany jest z mieszanki mleka owczego z mlekiem kozim lub tylko z mleka owczego. Jakiej fety ja używam, zobaczycie na poniższym filmiku. W farszu do Naleśników ze szpinakiem ważny jest również stosunek fety do szpinaku. Tworząc przepis na Naleśniki ze szpinakiem i fetą początkowo dawałam pół opakowania, ale czegoś mi wówczas brakowało. Ostatecznie daję całe opakowanie sera feta, na całe opakowanie mrożonego szpinaku w liściach i jest to strzał w 10! minutowy filmik – Kliknij i zobacz jakie to proste: Naleśniki ze szpinakiem i fetą to nie tylko samo nadzienie. To również ciasto naleśnikowe odpowiednio przygotowane. Idealne ciasto na naleśniki Naleśniki ze szpinakiem i fetą to nie tylko nadzienie. To również idealnie przyrządzone ciasto na naleśniki. Mało kto wie, ale ciasto na idealne naleśniki powinno odpocząć z 30 minut, aby gluten zawarty w mące mógł się uaktywnić. Dopiero potem rozrzedzamy ciasto wodą – i to wodą najlepiej gazowaną! Równie istotne w idealnych naleśnikach są proporcje mąki, mleka, jajek oraz odpowiednia konsystencja ciasta, która powinna być rzadka. Dzięki temu ciasto z łatwością rozprowadzi się po całej powierzchni patelni. Moje proporcje znajdziecie w przepisie poniżej. Ponieważ Naleśniki ze szpinakiem i fetą podaje się po wcześniejszym podsmażeniu ich na patelni, same naleśniki powinny być smażone wyjątkowo nie na złoto, lecz na “blado” i to na bardzo małej ilości tłuszczu. Dopiero takie naleśniki nadziewamy farszem i złożone na ćwiartki podsmażamy na złoty kolor. Wszystkie szczegóły znajdziecie w krótkim filmiku powyżej. Naleśniki ze szpinakiem – Dlaczego już zawsze będziesz korzystać z tego przepisu na Naleśniki ze szpinakiemPrzepis na Naleśniki ze szpinakiem i fetą. Jak zrobić naleśniki ze szpinakiem. Farsz do naleśników ze szpinakiem. Idealny przepis na NaleśnikiSkładniki - Ciasto na naleśniki2 szklanki (~240 g) mąki pszennej 1 szklanka (250 ml) mlekaszczypta soli1 niepełna szklanka (~200 ml) wody gazowanej1 łyżka oleju rzepakowegoFarsz - Naleśniki ze szpinakiem:450 g mrożonego szpinaku w liściach1 łyżka oliwy extra vergine1 ząbek czosnku200 g oryginalnej greckiej Fetyświeżo mielony czarny pieprz, sól1 łyżeczka oleju rzapkowegoPrzygotowanie - Naleśniki ze szpinakiem:Szpinak rozmrozić na sicie. Przygotować ciasto na naleśniki: Jaja, mąkę pszenną, mleko i sól zmiksować*. Odstawić na 30 minut. W między czasie przygotować farsz: grubą patelnię z nieprzywierającą powłoką delikatnie rozgrzać, wlać łyżkę oliwy. Na oliwie ułożyć obrany ząbek czosnku, nadgnieciony jedynie trzonkiem noża. Dodać rozmrożony szpinak. Przyprawić szczyptą soli i świeżo mielonym czarnym pieprzem. Usmażyć. Ostudzić na sicie. Usmażyć naleśniki: Kiedy ciasto na naleśniki odpocznie, rozrzedzić je wodą gazowaną. Wymieszać. Nieprzywierającą patelnię rozgrzać, pędzelkiem rozprowadzić odrobinę oleju. Gdy tłuszcz się zagrzeje wlać chochlą ciasto (ok. 100 ml) na środek patelni i od razu poruszając patelnią drugą ręką, rozprowadzić ciasto równomiernie po całej powierzchni patelni. Smażyć na średnim ogniu na blady kolor (naleśniki będą podsmażane na złoto z farszem). Obrócić na drugą stronę dopiero wtedy, gdy brzegi zaczną się kurczyć. Druga strona z reguły potrzebuje mniej czasu na usmażenie niż pierwsza. Wyłożyć na talerz. Usmażyć w ten sam sposób pozostałe naleśniki, smarując patelnię odrobiną oleju przed każdym naleśnikiem. Dokończyć farsz: fetę rozgnieść widelcem, dodać ostudzony szpinak, przyprawić świeżo mielonym czarnym pieprzem. Na połowie każdego naleśnika nałożyć kopiastą łyżkę farszu, złożyć na pół, a następnie drugi raz na pół. Patelnię ponownie rozgrzać, rozprowadzić pędzelkiem 1/2 łyżeczki oleju. Kiedy się zagrzeje ułożyć 4 złożone naleśniki. Smażyć z obydwu stron na złoty kolor. Wykładać po dwa naleśniki ze szpinakiem i fetą na porcję. Z powyższego przepisu wychodzi 7 naleśników. Po inne przepisy z kategorii "Placki, naleśniki, gofry" zapraszam tutaj. A przepisy ze szpinakiem znajdziecie tu. minutowy filmik - Zobacz jak przygotować Naleśniki ze szpinakiem i fetą: UWAGI:* Jeśli nie macie blendera i chcecie przyrządzić naleśniki mikserem lub ręcznie trzepaczką to najpierw należy ubić jaja ze szczyptą soli, następnie przesiać mąkę i dodać mleko. Wodę dodajemy po tym, jak ciasto na naleśniki przepis! Średnia: 5,00 (1 głosów) Opcja dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników. ZALOGUJ

jak zrobić naleśniki ze szpinakiem